کاوش موضوع زالزالک

زالزالک یا کِلِکْ، خَفجه، کیالک، سیسه، سیسن، علف خرس (نام علمی: Crataegus) یکی از گیاهان است. این گیاه دارای سه نوع زرد، سیاه و قرمز (شغالی) می‌باشد. زالزالک در خیلی از استان‌های ایران می‌روید اما رتبهٔ اول تولید زالزالک در ایران به آذربایجان شرقی تعلق دارد. در ممسنی به آن کِلِکْ می گویند، در زبان لکی و کردی به آن «گۆیژ»، «گوێج» یا «گیرچ» می‌گویند. در زبان ترکی یمئشان گفته می‌شود در همدان و خوزستان به این میوه گیریچ و «سیسن» و در لرستان به این میوه گیرچ (لری)؛ در گیلان «کرکره» (karkare) در یاسوج و چهارمحال و بختیاری و بوشهر «گوریچ»، در مازندران به آن «ولیک» در سرکان به آن «گُرج» میگویند و در شیراز به آن (کیالک) می گویند.... بیشتر در ویکی پدیا